Vụ 300 tấn thịt lợn bệnh tuồn vào trường học, Bộ Y tế chỉ đạo nóng

Liên quan vụ gần 300 tấn lợn bệnh tuồn vào chợ, bếp ăn trường học, ngày 1/4, Bộ Y tế có văn bản gửi các địa phương đề nghị tăng cường kiểm tra, giám sát và bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, đặc biệt là bếp ăn bán trú và trường học.

Theo Bộ Y tế, thời gian qua, các cơ quan chức năng đã phát hiện, xử lý vụ việc thu gom, vận chuyển, giết mổ và tiêu thụ sản phẩm lợn mắc bệnh với quy mô lớn tại một số địa phương, tạo điều kiện để động vật, sản phẩm không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y, mất an toàn thực phẩm được đưa ra thị trường.

Trong đó có cung ứng thực phẩm cho một số bếp ăn tập thể, bao gồm cả bếp ăn tập thể trong các cơ sở giáo dục.

Lãnh đạo Bộ Y tế cho hay, vụ việc này làm gia tăng nguy cơ lây lan dịch bệnh, ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm và gây tác hại lâu dài đến sức khỏe người dân, đặc biệt với các nhóm đối tượng như trẻ em, học sinh, sinh viên, những người lao động. Bên cạnh đó, gần đây tại một số địa phương đã xảy ra một số vụ ngộ độc tập thể tại khu công nghiệp, trường học gây dư luận bất an trong xã hội.

Thịt lợn bệnh được phát hiện cung cấp vào bếp ăn một trường học tại Hà Nội (Ảnh: Internet).

Trước sự việc trên, Bộ Y tế đề nghị UBND các tỉnh, thành phố chỉ đạo các UBND cấp xã, các cơ quan chức năng tập trung triển khai tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể.

Cụ thể, tuân thủ các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm và nghiêm chỉnh chấp hành các Chỉ thị của Chính phủ về đảm bảo an toàn thực phẩm của các cơ sở kinh doanh bếp ăn tập thể, đặc biệt là Chỉ thị số 38 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.

Thứ 2, xây dựng kế hoạch tăng cường kiểm tra, giám sát cơ sở kinh doanh bếp ăn tập thể và đơn vị tổ chức bếp ăn tập thể; phát hiện sớm và xử lý nghiêm các vi phạm xảy ra trong các bếp ăn tập thể theo quy định; công khai các vi phạm trên phương tiện thông tin đại chúng để cảnh báo cộng đồng kịp thời.

Huy động sự tham gia của đại diện cha mẹ học sinh, đoàn thanh niên tại nhà trường trong việc giám sát bếp ăn trường học, đảm bảo an toàn thực phẩm.

Bên cạnh đó, Bộ Y tế đề nghị UBND cấp tỉnh chỉ đạo UBND cấp xã và các đơn vị liên quan thực hiện nghiêm túc các nội dung tại văn bản này nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khoẻ nhân dân, phòng tránh ngộ độc, đảm bảo an toàn hoạt động kinh doanh bếp ăn tập thể.

Trước đó, Công an Tp.Hà Nội vừa triệt phá đường dây giết mổ, tiêu thụ gần 300 tấn lợn bệnh, tuồn vào chợ và cả bếp ăn trường học gây phẫn nộ.

Theo cơ quan điều tra, từ đầu năm 2026 đến nay, các nghi phạm đã tiêu thụ khoảng 3.600 con lợn mắc dịch bệnh (tương đương gần 300 tấn). Số thịt này được đưa vào các chợ đầu mối, chợ dân sinh và bán cho Công ty TNHH thực phẩm Cường Phát.

Công ty này liên quan đến đường dây dây giết mổ, tiêu thụ lợn nhiễm bệnh vừa bị phát hiện, cung cấp thực phẩm cho một số trường học trên địa bàn thành phố Hà Nội.

Tham khảo thêm

Từ vụ 300 tấn thịt lợn bệnh: Đề nghị tổng kiểm tra toàn quốc về an toàn thực phẩm

Tham khảo thêm

Đường dây “thịt lợn bẩn” 300 tấn tuồn vào trường học: Trạm trưởng "bảo kê" vì lương thấp?