Uống nước mật ong mỗi ngày, người đàn ông bất ngờ khi đi khám

Mới đây, bác sĩ chuyên khoa thận Hùng Vũ Hòa (Đài Loan, Trung Quốc) đã chia sẻ trường hợp đau lòng: Một bệnh nhân bị suy thận mãn tính giai đoạn 4 đã được kiểm soát tốt nhưng sau đó uống 2 lít nước mật ong rừng mỗi ngày với hy vọng trì hoãn việc chạy thận nhân tạo.

Kết quả là, lượng đường trong máu và axit uric của ông tăng vọt ngoài tầm kiểm soát, chức năng thận suy giảm nhanh chóng, và ông phải nhập viện cấp cứu, đối mặt với việc chạy thận nhân tạo.

Cụ thể, trước đó nam bệnh nhân đã được điều trị suy thận mạn tính giai đoạn 4 do tiểu đường. Ban đầu, tình trạng của bệnh nhân được kiểm soát tốt, với lượng đường huyết, axit uric và lipid máu đều được duy trì ở mức bình thường.

Không ngờ, trong một lần khám định kỳ 3 tháng sau đó, chức năng thận của bệnh nhân suy giảm nhanh chóng, từ giai đoạn 4 xuống giai đoạn 5. Sau khi loại trừ cảm lạnh và nhiễm trùng, các xét nghiệm cho thấy nồng độ axit uric của ông đã tăng vọt từ 7,0 mg/dL lên 9,0 mg/dL, và hemoglobin glycated cũng xấu đi đến hơn 9,0%, tất cả các chỉ số đều vượt tầm kiểm soát.

Ảnh minh họa.

Khi bác sĩ hỏi thêm về chế độ ăn uống hàng ngày, bệnh nhân thú nhận rằng, vì lo sợ sớm phải chạy thận nhân tạo, ông đã bắt đầu uống tới 2 lít nước mật ong rừng mỗi ngày theo phương pháp dân gian.

Bác sĩ Hùng Vũ Hòa cho biết, hầu hết mọi người đều biết rằng đường tinh luyện và fructose có thể gây béo phì và tăng đường huyết, nhưng họ lại nhầm tưởng rằng mật ong là tự nhiên, dùng nhiều cũng không vấn đề gì. Bác sĩ giải thích rằng lý do tại sao mật ong "có tác dụng ngay lập tức" sau khi uống là vì các monosaccharide của nó được chuyển hóa và chuyển hóa thành năng lượng rất nhanh. 

Ngoài ra, nó thường được uống bằng cách pha với nước. Với sự kết hợp của nước và monosaccharide, mọi người sẽ tự nhiên có cảm giác tinh thần được cải thiện và tràn đầy năng lượng.

Tuy nhiên, mật ong chứa các monosaccharide như glucose và fructose, và fructose vẫn có thể được chuyển hóa thành axit uric trong cơ thể. Bệnh nhân trên uống một lượng lớn nước mật ong mỗi ngày, điều này không chỉ gây tăng cân mà còn dẫn đến sự tăng đột biến cả axit uric và đường huyết, cuối cùng làm tổn hại chức năng thận còn lại của ông.

Vì bệnh nhân cảm thấy vô cùng khó chịu khi quay lại khám, ông được chuyển đến phòng cấp cứu ngay trong ngày hôm đó và được lên lịch chạy thận nhân tạo ngay lập tức.

Sự cố của người đàn ông trên là lời cảnh tỉnh cho thói quen bồi bổ vô tội vạ và nhắc nhở người có bệnh nền về đường huyết, bệnh thận phải cẩn trọng hơn nữa khi ăn uống. 

Ảnh minh họa.

Qua câu chuyện này, bác sĩ cũng đưa ra 5 sai lầm phổ biến nhưng nguy hiểm khi dùng mật ong:

- Dùng quá nhiều mật ong: Nghĩ là đồ bổ nên nhiều người lạm dụng bừa bãi. Việc nạp quá nhiều đường từ mật ong sẽ gây quá tải cho gan, thận và làm tăng nguy cơ béo phì.

- Pha mật ong với nước quá nóng: Dùng nước sôi sùng sục để pha mật ong sẽ tiêu diệt các enzyme có lợi, vitamin và khoáng chất, làm giảm đi giá trị dinh dưỡng của mật ong.

- Dùng mật ong sai thời điểm: Uống nước mật ong hay ăn mật ong ngay trước khi đi ngủ gây tăng đường huyết đột ngột, tích mỡ bụng hoặc uống ngay sau khi ăn no làm hệ tiêu hóa bị quá tải nghiêm trọng.

- Kết hợp sai thực phẩm: Pha mật ong chung với đậu phụ, bột sắn dây hoặc hành tây có thể tạo ra các hợp chất gây phản ứng phụ, làm đầy bụng, tiêu chảy hoặc ngộ độc nhẹ.

- Cho trẻ em dưới 1 tuổi sử dụng: Mật ong tự nhiên có thể chứa bào tử vi khuẩn Clostridium botulinum. Hệ tiêu hóa của trẻ dưới 1 tuổi chưa hoàn thiện, dùng vào dễ bị ngộ độc thần kinh nguy hiểm.

Ngoài ra, còn một số nhóm người khác cần hết sức cẩn trọng, hoặc tốt nhất là không dùng mật ong như: bệnh nhân tiểu đường, người mắc bệnh thận nặng, người đang điều trị xơ gan, người có cơ địa dễ dị ứng.

Ăn 3 quả chuối mỗi ngày theo lời hàng xóm, người đàn ông bất ngờ khi đi khámĐỌC NGAY

Bên cạnh mật ong hay đường, bác sĩ cũng cảnh báo, người mắc bệnh thận cần kiểm soát chặt chẽ lượng dùng các thực phẩm dưới đây:

- Kiểm soát chặt lượng đạm: Chỉ nạp từ 0,6 đến 0,8 gam protein trên mỗi kilogram trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Ưu tiên đạm từ ức gà, cá, đậu nành.

- Tránh thực phẩm giàu phốt pho: Cắt giảm tuyệt đối đồ ăn chế biến sẵn, nội tạng động vật, nước ngọt có ga và các loại nước sốt nhiều muối.

- Chặn đứng nguy cơ tăng kali: Thận yếu rất sợ kali. Cần hạn chế các loại quả như chuối, thanh long, cà chua. Khi ăn rau xanh, phải chần sơ qua nước sôi trước khi chế biến để giảm bớt lượng kali.

Minh Hoa (t/h)